筑琦妤寶貝的家

筑琦妤寶貝們最近愛上了優酪乳、養樂多、優格這類的東西，因為她們覺得那會讓她們的排便順暢且消化變好，每天都吵著要來個一瓶，小純媽的耳朵真得快被她們吵到爆炸了啦! 剛好最近接觸到「EasiYo 紐西蘭優格機」，別於以往的電鍋製作優格，要去買一整罐牛奶和優酪乳，又要插電一整天，這真是省錢又省電的發明，在家就可以讓人輕鬆的來做優格，天然且零失敗率。

外觀就是長這樣，只要有一台EasiYo 紐西蘭優格機 + 優格粉，就可以輕鬆做出500ml的優格了。

EasiYo 優格粉有多種口味，且廠商很貼心的用不同顏色來區分。100%天然成分，不含明膠、乳化劑、防腐劑、穩定劑，無基因改造原料。不透光充氮鋁箔包裝，隔絕光線、氧氣與溼氣，保存乳酸菌活性，可以常溫保存。

深藍包裝→ EasiYo 紐西蘭原味無糖優格粉  
紅色包裝→ EasiYo 紐西蘭草莓優格粉 
紫色包裝→ EasiYo 紐西蘭森林水果優格粉 
黃色包裝→ EasiYo 紐西蘭希臘(蜂蜜)優格粉 
淺藍包裝→ EasiYo 紐西蘭香草優格粉

**採用紐西蘭南島頂級威仕蘭乳品，通過多項檢驗標準，再用乾混法加入乳酸菌，利用獨家冷凍乾燥技術使乳酸菌進入休眠狀態，製成 EasiYo 優格粉。

身為三寶媽的我，為寶貝們的健康，選擇的一定是最天然的東西，尤其是家裡有個過敏兒-妤妤; EasiYo 優格是乳酸菌將牛奶乳糖轉成乳酸，每公克有30~50 億乳酸菌，添加 A 菌，乳糖不耐症者可食用。腸胃健康也可以讓人更不容易生病，尤其是最近在流行的腸胃型感冒，讓人意識到平常多攝取益生菌的重要。前一陣子琦琦不小心在幼兒園被小朋友傳染，出現了輕微發燒腸胃不適的症狀，所幸不舒服個一天就好了，雖然還是微燒，但活動力和食慾皆不受影響，且筑筑和妤妤則都沒被傳染。這也難怪小純媽總是投資一堆錢在買養樂多、優酪乳、優格，甚至昂貴的益生菌粉，一切都是因為它們含有多種類益生菌呀! 而現在這來自紐西蘭南島頂級威仕蘭乳品的EasiYo 優格粉，裡面富含多種益生菌，重點是天然，這真是太讚啦!!

現在就讓我來分享一下這來自 紐西蘭優質乳源+乳酸菌+免插電優格機 All in one 的製作過程吧! (3 步驟製成美味優格，且不必額外買鮮奶)
  

1.  優格粉倒入內瓶並加入常溫可飲用水溶解(水溫約15-20 度間)

      小純媽是先在內瓶裡加入半杯常溫水，然後將優格粉慢慢倒入，用乾淨且無水的湯匙去攪拌均勻到無顆粒後，再次加入常溫水到最高刻度處，最後蓋上瓶蓋再搖一下。
           注意喔! 突然發現加入優格粉後的水量似乎會增加一些，所以一定不要一開始就把水倒很多。
  

2.  倒入 100 度沸水至優格機內，直到優格機內紅色底座都浸入水中。
    小純媽是另外煮一鍋熱水(一定要滾)後倒入優格機內，紅色的底座盤上刻度都要是熱水唷!

3.  將內瓶放入優格機(發酵溫度 42-45 度)，蓋上外蓋，靜置 8-12 小時即可取出食用。

      直接把內瓶對準中間圓洞放入，最後蓋上外蓋，這樣就可以了喔!  (看，小巧的優格機是不是很可愛呢?)
           PS: 厚.......害我一整晚都失眠了，不知道隔天的成品會長怎樣呢? 就讓我們繼續看下去吧!
                 靜置8-12小時是隨個人口感而訂，喜歡酸一點的人可以放久一點 ( 插電在裡面擺24小時因為PH值固定，都不會產生品質改變，菌數也不會減少，所以也可以依照自己方便的時間操作)，不愛酸的人就放至少8小時吧!

 最後....有幾點注意事項要請大家留意:    
    ● 使用時，優格內瓶需晾乾或擦乾，不可有生水殘留，會使雜菌進入優格。 
    ● 沖泡優格粉時請充分攪拌搖晃均勻，無結塊、無粉末顆粒狀為佳，避免發酵狀態不佳造成優格粗糙、分層。 
    ● 優格粉開封後請盡快使用完畢，做好的成品在 4℃冷藏可以保存 2 週。

 這時有人一定會想問小純媽「我是個不會料理食物的人，在家做東西總是失敗或是居住在外不方便，這樣也有辦法做優格嗎?」答案是肯定的，只要您照著說明書上的步驟 (或參考使用操作影片 https://www.easiyo.com.tw/our-services ) ，一定會做出美味的優格唷! 因為EasiYo 優格機擁有專利定溫發酵法，保溫層內填充羊毛，提供定溫環境，讓休眠保存的乳酸菌再活化，甦醒進行發酵工作。保溫發酵環境，加上低 PH 值可抑制壞菌產生，發酵完優格可在 24H 內不變質。採用美國 FDA 批准聚丙烯食品級 PP 製造，耐酸鹼、耐化學物質、耐碰撞及耐高溫（約-20℃~120℃）。因此，在這樣的情況上，正常來說是不會做出失敗的優格的啦!

那在那邊可以買到EasiYo 紐西蘭優格機呢? 請看這邊......